Какие продукты нельзя смешивать чтобы не было поноса

Содержание
  1. Ученные выяснили какие продукты питания нельзя смешивать между собой.
  2. Не желательно смешивать Ржаной хлеб с кофе.
  3. Второй комплекс Киви с молочной продукцией.
  4. Третье о чем хотелось бы поговорить это Жарка на оливковом масле.
  5. Четвертое и самое опасное сочетание, это фрукты на десерт.
  6. Вредные сочетания продуктов. Что и с чем нельзя совмещать
  7. // Неблагоприятные сочетания продуктов питания
  8. Морковь и красный перец
  9. Морковь и белое вино
  10. Морковь и мандарины, апельсины, яблоки, виноград
  11. Редис и чёрный древесные грибы
  12. Морковь и уксус
  13. Огурец и арахис
  14. Лук и чеснок
  15. Куриное мясо, кунжут и хризантема
  16. Мясо кролика, сельдерей и мандарины
  17. Мясо животных (говядина, баранина) и птицы (гусь)
  18. Пиво и шашлыки (особенно подгоревшие)
  19. Суп с говядиной и пиво
  20. Пиво и лобстер
  21. Белое вино и персики
  22. Белое вино и хурма
  23. Чай, яйца и соевый творог (тофу)
  24. Соевое молоко и мёд
  25. Соевое молоко и куриные яйца
  26. Соевый творог и шпинат, лук
  27. Молоко и коричневый сахар
  28. Молоко и виноград, гуава, боярышник, хурма
  29. Мёд и репчатый лук, чеснок
  30. Мёд и лук-порей, чеснок
  31. Говядина и лук-порей
  32. Говядина и моллюски (осьминоги, кальмары)
  33. Баранина и тыква, арбуз
  34. Баранина, уксус и чай
  35. Свинина и бобовые
  36. Свинина и цветная капуста
  37. Баранина и имбирь
  38. Морские водоросли, бобовые и чай
  39. Бананы и батата (сладкий картофель)
  40. Бананы и картофель
  41. Хурма и батата (сладкий картофель), боярышник
  42. Мясо краба с баклажанами, арахисом
  43. Морепродукты и хурма, виноград, гуава, боярышник, чай
  44. Батата (сладкий картофель) и овёс
  45. Карп и соленые блюда
  46. Мёд и просо, горох
  47. Куриные яйца и сладкие с усилителями вкуса (глутамат натрия)
  48. Кукуруза и улитки
  49. Солёная пища и злаки (рис, просо, пшеница)
  50. Грецкие орехи и сахар
  51. Банлажаны, помидоры, картофель
  52. Мясо черепахи и сельдерея
  53. Молоко и шоколад
  54. Идеально не совместимы. Какие продукты не сочетаются друг с другом?
  55. Группа 1. Сладкие фрукты
  56. Группа 2. Полукислые фрукты
  57. Группа 3. Кислые фрукты
  58. Группа 4. Совместимые овощи
  59. Группа 5. Менее совместимые овощи
  60. Группа 6. Крахмалистые продукты
  61. Группа 7. Белковые продукты
  62. Группа 8. Зелень
  63. Группа 9. Жиры
  64. Группа 10. Сахара

Ученные выяснили какие продукты питания нельзя смешивать между собой.

Каждый из нас любит покушать. Но очень мало кто знает, что некоторые продукты питания совсем не совместимы и могут вызвать проблемы со здоровьем! Многие диетологи не советуют смешивать некоторые продукты.

И так, что же нельзя смешивать, читайте внимательно!

Не желательно смешивать Ржаной хлеб с кофе.

Данное сочетание становится бессмысленным, так как кофеин блокирует всасывание многих питательных веществ. Хотя каждый продукт полезен по отдельности, особенно бутерброд с Ржаным хлебом!

Второй комплекс Киви с молочной продукцией.

Очень часто делая молочные коктейли или смузи добавляют киви. Большинство диетологов считают, что это напрасная трата продуктов. В киви содержится такое вещество как Энзим, он способен разлагать молочный белок, скорее всего если смешать данные продукты питания молочная продукция станет горькой, если конечно ваши продукты натуральны!

Третье о чем хотелось бы поговорить это Жарка на оливковом масле.

На самом деле оливковое масло нельзя даже нагревать. Конечно если его не нагревать, оно во многом полезнее обычного масла, но при нагревании теряет все полезные свойства. Используйте его только в охлажденным состоянии.

Четвертое и самое опасное сочетание, это фрукты на десерт.

Очень часто фрукты употребляют после горячей еды, этого нельзя делать ни в коем случае. Любые фрукты перевариваются намного быстрее чем горячие блюда, после приема горячей пищи фрукты будут ждать своей очереди. Первое блюдо переваривается примерно полчаса, за это время фрукты начнут гнить прямо в животе. Будьте осторожны.

Источник

Вредные сочетания продуктов. Что и с чем нельзя совмещать

Кто может представить себе, что выпитая утром чашка черного кофе вместе с бутербродом с сыром? может нанести вред вашему организму. Разобрав химический состав каждого из употребляемых продуктов, выяснилось, что углеводы хлеба в сочетании с сыром, запитые черным кофе, кофеин которого убивают всю полезность сыра, содержим большое количество кальция. Исправить ситуацию можно, заменив черный кофе на кофе с молоком или сливками, или вообще перейти на зеленый чай. Такая замена даст организму энергию на вес день.

Такой привычный и всеми любимый салат из огурцов и помидоров нарушает биохимические процессы в организме, потому что для переваривания этих овощей требуется разное время, что затрудняет работу пищеварительной системы. Найти выход очень просто. Один день ешьте салат из помидоров, заправленный огородной зеленью и оливковым маслом, а в другой день сделайте салат из огурцов, который лучше заправить растительным маслом с лимонным соком. Так полезные вещества, содержащиеся в этих овощах, будут усвоены организмом.

Классическое сочетание картошки с мясом. Кто откажется от такого блюда? Оказывается, что, употребляя картошку с мясом, мы просто набиваем свой желудок неудобоваримой пищей. Потому, что крахмалистая картошка требует для переваривания щелочной среды, а белки мяса перевариваются только в кислой среде. Съеденное вместе с картошкой мясо, надолго задерживается в желудке, вызывая неприятное ощущение переполненности желудка, вызывая изжогу и вздутие живота. Если вы хотите вкусно поесть мяса, то на гарнир выбирайте не крахмалистые овощи: капусту разных видов, огурцы, помидоры, спаржу, которые можно приготовить на пару или запечь.

Читайте также:  Скручивает живот поноса нет

Для многих каша – это правильный, полноценный завтрак, дающий организму энергию на весь день. Некоторые любят, чтобы продлить чувство сытости от завтрака, добавлять в кашу мясо. Гречневая каша с мясом – классический пример. В таком варианте вступают в противоречие белки мяса, которые перевариваются в кислой среде и углеводы каши, требующие щелочной среды. Добавляйте в кашу фрукты и ягоды, и ваш завтрак будет более полноценным и не менее сытным.

Сегодня модно смешивать различные коктейли, которые называются смузи. Смузи делается на основе какого-нибудь сока, но в основном на молоке, в которое добавляют различные фрукты, ягоды и овощи. Так вот напиток, приготовленный из ананаса и молока, может стать причиной серьезного отравления. Ананас с мороженым дает такой же эффект. Смузи – это не просто мешанина из различных ингредиентов. Готовя для себя смузи, тщательно подбирайте для него продукты, которые сочетаются между собой, тогда ваш напиток действительно будет полезным.

Несовместимыми продуктами считается банан и молоко. Разные вкусы этих двух продуктов нарушают систему пищеварения, приводят к дисбалансу кислотно-щелочной среды организма. Раздельное употребление этих продуктов может принести больше пользы вашему организму. Вместо банана, делайте коктейль с употреблением ягод черники и натурального йогурта.

Составляя свой рацион питания, подходите вдумчиво к выбору продуктов об их совместимости между собой.

Источник

// Неблагоприятные сочетания продуктов питания

Китайское искусство приготовления пищи выросло на основе тысячелетних наблюдений за тем, как воздействуют на работу человеческого организма те или иные продукты и их сочетания. В отличии от западного взгляда на совместимость продуктов, которая рассматривается в общем, на уровне белков, жиров и углеводов, в Китае рассматривается совместимость конкретных продуктов. С самыми неблагоприятными сочетаниями из них мы предлагаем вам познакомится.

Морковь и красный перец

Совместное употребление может повредить процессам всасывания.

Морковь и белое вино

Совместное употребление оказывает на печень действие, сходное с гепатотоксическим.

Морковь и мандарины, апельсины, яблоки, виноград

Совместное употребление может вызвать вздутие живота.

Редис и чёрный древесные грибы

Совместное употребление может оказать негативное влияние на людей с чувствительной кожей. Людям с болезнями кожи стоит быть осторожными с этими продуктами.

Морковь и уксус

Совместное употребление может повредить процессам всасывания.

Огурец и арахис

Совместное употребление может оказать отрицательное влияние на почки, вызвать диарею.

Лук и чеснок

Совместное употребление может привести к сильному раздражению пищеварительной системы, вызвать колики в животе, спазмы в желудке и кишечнике.

Куриное мясо, кунжут и хризантема

Совместное употребление может привести к состоянию сходному к пищевым отравлением.

Мясо кролика, сельдерей и мандарины

Совместное употребление приводит в выпадению волос, вызывает диарею.

Мясо животных (говядина, баранина) и птицы (гусь)

Совместное употребление защищает от холода (согревает), но может спровоцировать диарею. Ослабленным людям с анемиейстоит быть осторожными с этими продуктами.

Пиво и шашлыки (особенно подгоревшие)

Совместное употребление способствует канцерогинезу.

Суп с говядиной и пиво

Совместное употребление приводит к подагре, отрицательно влияет на почки и желчный пузырь.

Пиво и лобстер

Совместное употребление оказывает сильное отрицательное влияние на почки и желчный пузырь, вплоть до кристаллурии и подагры.

Белое вино и персики

Совместное употребление может привести к рвоте, головокружению, ухудшению зрения, учащенному сердцебиению.

Белое вино и хурма

Совместное употребление может вызвать спазм коронарных сосудов, что создает угрозу для жизни.

Чай, яйца и соевый творог (тофу)

Совместное употребление приводит к нарушению процессов пищеварения, негативно влияет на процессы всасывания белков и кальция.

Соевое молоко и мёд

Совместное употребление может привести к диарее, субъективному ощущению шума в ушах.

Соевое молоко и куриные яйца

Совместное употребление отрицательно влияет на процессы всасывания белков.

Соевый творог и шпинат, лук

Совместное употребление оказывает негативное влияние на процессы всасывания кальция и приводит к вздутию живота.

Молоко и коричневый сахар

Совместное употребление замедляет процессы всасывания белков.

Молоко и виноград, гуава, боярышник, хурма

Совместное употребление может привести к тошноте, головокружению, вздутию живота, диарее.

Мёд и репчатый лук, чеснок

Совместное употребление может привести к ухудшению зрения.

Мёд и лук-порей, чеснок

Совместное употребление может привести к диарее и болям в животе.

Говядина и лук-порей

Совместное употребление может привести к расстройству пищеварения и вздутию живота.

Говядина и моллюски (осьминоги, кальмары)

Совместное употребление может привести к расстройству пищеварения. Людям с болезнями почек и печени следует соблюдать особую осторожность.

Баранина и тыква, арбуз

Совместное употребление вызывает метеоризм.

Баранина, уксус и чай

Совместное употребление очень опасно для здоровья и нарушает процессы пищеварения.

Свинина и бобовые

Совместное употребление оказывает отрицательное влияние на процессы пищеварения, приводит к вздутию живота, препятствует всасыванию полезных питательных веществ.

Свинина и цветная капуста

Совместное употребление отрицательно сказывается на процессах пищеварения (всасывания микроэлементов).

Баранина и имбирь

Совместное употребление может вызвать жажду, боли в горле, оказывает сильное раздражающее действие на почки.

Морские водоросли, бобовые и чай

Совместное употребление отрицательно сказывается на процессах пищеварения (всасывание кальция и железа).

Читайте также:  Как наладить кишечник при поносе

Бананы и батата (сладкий картофель)

Совместное употребление приводит к нарушению процессов пищеварения, вызывает боли в желудке, диарею.

Бананы и картофель

Совместное употребление может привести к усилению отложения меланина в коже лица.

Хурма и батата (сладкий картофель), боярышник

Совместное употребление может привести к образованию трудноперевариваемых фрагментов (пищевых комков) в желудке, что может быть опасно для жизни.

Мясо краба с баклажанами, арахисом

Совместное употребление может оказать отрицательное влияние на кишечник и желудок, вплоть до диареи.

Морепродукты и хурма, виноград, гуава, боярышник, чай

Совместное употребление приводит к рвоте, диарее.

Батата (сладкий картофель) и овёс

Совместное употребление приводит к спазмам кишечника, скоплению газов.

Карп и соленые блюда

Совместное употребление приводит к образованию азотистой кислоты и может спровоцировать канцерогенез.

Мёд и просо, горох

Совместное употребление может привести к нарушениям процессов обмена, в частности витамина В1.

Куриные яйца и сладкие с усилителями вкуса (глутамат натрия)

Совместное употребление может привести к пищевому отравлению, очень опасно для жизни.

Кукуруза и улитки

Совместное употребление приводит к диарее и пищевому отравлению.

Солёная пища и злаки (рис, просо, пшеница)

Совместное употребление может привести к разложению содержащихся в них питательных веществ.

Грецкие орехи и сахар

Совместное употребление препятствует процессу всасывания микроэлементов.

Банлажаны, помидоры, картофель

Совместное употребление может спровоцировать обострение хронических заболеваний суставов.

Мясо черепахи и сельдерея

Совместное употребление приводит к пищевому отравлению.

Молоко и шоколад

Совместное употребление приводит к выпадению волос, нарушению процессов всасывания микроэлементов (кальция).

Источник

Идеально не совместимы. Какие продукты не сочетаются друг с другом?

При неестественных сочетаниях продуктов или при чрезмерном количестве съеденного нарушается желудочное, а затем и кишечное пищеварение. Недопереваренные, подолгу задерживающиеся массы становятся добычей гнилостных бактерий. Поток токсинов бьет по печени, почкам, отравляет все тело и приводит к многочисленным заболеваниям.

Ниже приводится классификация пищевых продуктов с указаниями на идеальные, допустимые и вредные их сочетания. Все продукты подразделяются на 10 групп.

Группа 1. Сладкие фрукты

Бананы, финики, хурма, инжир, все сухофрукты, изюм, сушеная дыня. Фрукты — быстропереваривающаяся пища. Сладкие фрукты несколько дольше задерживаются в желудке, более кислые — меньше. Все фрукты лучше всего есть отдельно от других продуктов. Особенно вредно употреблять их в качестве десертов, после еды. В этом случае они вызывают брожение (тем более сладкие фрукты). То же относится и к фруктовым сокам.

И фрукты, и соки лучше употреблять в качестве отдельной еды либо же за полчаса-час до еды, но так, чтобы после предыдущего приема пищи прошло не менее 3-х часов.

Сладкие фрукты идеально сочетаются друг с другом (изюм с черносливом) и с полукислыми фруктами (хурма с яблоком).

Сладкие фрукты допустимо также соединять со сливками, сметаной, зеленью, кисломолочными продуктами. Сухофрукты в небольших количествах допустимо добавлять в некоторые каши (например, плов с изюмом или с курагой и др.)

Особенности нашего пищеварения вроде бы не препятствуют сочетать любые фрукты и овощи, но их совместное употребление все же нежелательно. Люди инстинктивно это чувствуют, и мало кому приходит в голову кушать хурму с огурцом или финики с капустой. Но есть и исключения. Допустимы, например, яблочно-морковное пюре, овощные салаты с клюквой или с лимонным соком и др.

Группа 2. Полукислые фрукты

Иногда их называют полусладкими. Это манго, черника, голубика, земляника, малина, а также сладкие на вкус: яблоки, груши, вишни, сливы, виноград, абрикосы, персики и др. Сюда же относятся арбузы.

Полукислые фрукты отлично сочетаются между собой, со сладкими фруктами (груша с инжиром), с кислыми фруктами (яблоко с мандарином) и с кисломолочными продуктами (виноград с кефиром).

Совместимы со сливками, сметаной, зеленью, а также с белковыми продуктами, содержащими много жиров — с сыром, орехами, жирным творогом. Некоторые ягоды допустимо употреблять с теплым молоком.

Сочетания с другими белковыми продуктами (мясом, яйцами, рыбой, грибами, зернобобовыми) вредны, в основном из-за разницы в скорости переваривания. Еще менее желательны соединения с крахмалами.

Персики, черника, голубика, виноград, а также дыни известны своей особой “деликатностью”. Они великолепно перевариваются, будучи съеденными сами по себе, но несовместимы ни с одним другим продуктом (кроме некоторых полукислых фруктов). Лучше всего их кушать не до и не после еды, а в качестве еды.

К группе полукислых фруктов по своим свойствам относятся также помидоры — из-за большого содержания кислоты. Но, как и все овощи, помидоры не очень сочетаются с фруктами и, в отличие от фруктов, относительно неплохо совместимы с белками и с овощами.

Группа 3. Кислые фрукты

Апельсины, мандарины, грейпфруты, ананасы, гранаты, лимоны, смородина, ежевика, клюква; а также кислые на вкус: яблоки, груши, сливы, абрикосы, виноград и др. Хорошо сочетаются друг с другом, с полукислыми фруктами, с кисломолочными продуктами, сливками, сметаной, жирным творогом. Допустимы сочетания с орехами, сырами, зеленью.

Несовместимы с животными белковыми продуктами, с зернобобовыми, с крахмалами и менее совместимыми овощами.

Группа 4. Совместимые овощи

Огурцы, сырая капуста (кроме цветной), редис, сладкий перец, стручковая фасоль, редька, лук, чеснок, свекла, репа, брюква, морковь, молодая тыква, молодые кабачки, латук и некоторые другие.

Читайте также:  Как остановить понос у ребенка 1 год зубы

Отлично сочетаются практически со всякой пищей, способствуя лучшему ее усвоению: с белками (мясо с огурцом, морковь с творогом), жирами (капуста с маслом), со всеми овощами, крахмалами (хлеб со свеклой), зеленью.

Все овощи не совместимы с молоком. Нежелательны также соединения с фруктами, хотя возможны исключения.

Группа 5. Менее совместимые овощи

Цветная капуста, вареная белокочанная капуста, зеленый горошек, поздняя тыква, поздние кабачки, баклажаны.

Удачно сочетаются с крахмалами (кабачки с хлебом) и со всеми овощами, с жирами (баклажаны со сметаной), с зеленью. Допустимо соединять с сыром.

Менее желательны сочетания с животными белками (цветная капуста с мясом, зеленый горошек с яйцом).

Несовместимы с фруктами и с молоком.

Группа 6. Крахмалистые продукты

Пшеница, рожь, овес и продукты из них (хлеб, макароны и т.п.); крупы: гречневая, рисовая, пшенная и др.; картофель, каштаны, спелая кукуруза.

Идеально сочетаются с зеленью, жирами и со всеми овощами.

Допускается также соединять различные виды крахмалов между собой, однако такие сочетания не рекомендуются людям, склонным к полноте. К тому же различные крупы и зерновые сильно отличаются по составу белков, и в идеале их лучше все же не смешивать.

При употреблении крахмалистых продуктов с жирами рекомендуется также съедать что-либо из зелени или овощей.

Вредны сочетания крахмалов с белками, особенно животными (хлеб с мясом, картофель с рыбой), с молоком и кисломолочными продуктами (каша на молоке, кефир с хлебом), с сахарами (булка с вареньем, каша с сахаром), с любыми фруктами и фруктовыми соками.

Группа 7. Белковые продукты

Мясо, рыба, яйца; творог, сыр, брынза; молоко, простокваша, кефир и др.; сухие фасоль, бобы, чечевица и горох; орехи, семечки; грибы.

Идеально сочетаются с зеленью и с совместимыми овощами. Более того, эти продукты способствуют хорошему перевариванию белков и удалению многих ядовитых соединений.

Исключение здесь — молоко, которое лучше всего пить отдельно.

Причем наиболее легко усваивается теплое (но не кипяченое!) молоко. Молоко иногда можно сочетать с фруктами, но переносимость подобных соединении у разных людей неодинакова.

Допустимо употребление белков с жирами, причем животные белки лучше сочетаются с животными жирами, а растительные белки — и с животными жирами, и с растительными. Но жиры замедляют пищеварение, поэтому к соединению белков с жирами желательно добавлять овощи и зелень.

Белки несовместимы с крахмалистыми продуктами, с фруктами и сахарами.

Исключения — творог, сыр, кисломолочные продукты, орехи, семечки, которые допустимо иногда употреблять с фруктами.

Группа 8. Зелень

Салат, крапива, подорожник, зеленый лук, щавель, сныть, кориандр, петрушка, акация, лепестки роз, клевер, укроп и др.

Зелень сочетается со всякой пищей, кроме молока. Для нормального самочувствия рекомендуется каждый день съедать по пучку зелени. Особенно полезно ее употребление с крахмалами и белками, в этом случае она способствует отличному перевариванию, нейтрализует токсины, восполняет дефицит тонкой праны и витаминов, улучшает перистальтику.

Группа 9. Жиры

Сливочное и топленое масло, сливки, сметана; растительные масла; сало и прочие животные жиры. Иногда к этой группе относят также жирное мясо, жирную рыбу, орехи.

Общее свойство жиров заключается в том, что они тормозят секрецию желудочного сока, особенно если употреблять их в начале еды. Вместе с тем жиры смягчают отрицательное действие некоторых неудачных пищевых комбинаций. Например, нежирный творог с хлебом и со сметаной усвоится лучше, чем тот же творог с хлебом, но без сметаны (хотя творог с хлебом — пример очень неудачный).

Жиры идеально сочетаются с зеленью, с овощами (салат со сметаной), с крахмалистыми продуктами (каша с маслом). Иногда допустимо совмещать жиры с фруктами, особенно с ягодами (клубника со сметаной).

Нежелательно соединять жиры с сахарами (сливки с сахаром, кондитерские изделия). Здесь отрицательные последствия тормозящего действия жиров проявляются особенно сильно.

Не рекомендуют также совместно употреблять жиры животного и растительного происхождения, хотя возможны и исключения. Растительное масло, например, относительно хорошо сочетается с рыбой, в которой содержатся ненасыщенные жиры, и гораздо хуже — с мясом. Топленое масло с другими продуктами часто сочетается лучше, чем сливочное.

Группа 10. Сахара

Белый и желтый сахар, фруктоза, варенье, сиропы, мед, патока.

В соединении с белками и крахмалами вызывают брожение, способствуют порче и других продуктов.

Лучше всего употреблять сладости отдельно (если вообще их употреблять). Например, устроить на полдник чай с вареньем или с конфетами. В принципе, 2-3 конфеты, если очень хочется, можно съесть за 40 — 60 минут до еды, но ни в коем случае не после еды!

Исключением из общего правила является мед. Он содержит вещества, препятствующие гниению, и в небольших количествах совместим со многими продуктами (кроме животной пищи). Но мед — это сильное биологически активное средство, и есть его каждый день не желательно (чтобы организм к нему не привыкал). Иногда можно попить травяной чай с медом или добавить чайную ложку меда в кашу или в салат.

Источник

Медицинский портал: все о здоровье человека, клиники, болезни, врачи - MedPortal.md
Adblock
detector