- Питание при запорах: что можно, а что нельзя есть?
- Утро начинается с улыбки
- Правила питания
- Диета при запорах, разрешенные и запрещенные продукты
- Общие правила
- Слабительные продукты
- Разрешенные продукты
- Роль клетчатки при запорах
- Растительные масла
- Кисломолочные продукты при запоре
- Полностью или частично ограниченные продукты
- Питьевой режим при запорах
- Профилактика запора
- Меню при запорах, режим питания
- Диета при запорах у взрослых и пожилых людей
- Диета при запорах и вздутии живота
- Диета при запорах у детей
- Диета №3 при запоре
- Питание при запорах у взрослых – рецепты, разрешенные и запрещенные продукты, советы
- Основные правила соблюдения диеты при запорах
- Разрешенные и запрещенные продукты при запорах
- Меню на неделю для нормализации перистальтики
- Рецепты блюд при запоре
- Куриный суп со сливками
- Кролик тушеный с тыквой
- Овощной салат с треской
- Как правильно пить воду при запорах
- Почему надо правильно питаться
- Основы лечебного питания при запорах
- Профилактика запора
- Советы диетолога
Питание при запорах: что можно, а что нельзя есть?
Тонкая настройка работы пищеварительной системы легко нарушается кулинарными излишествами. Восстановить баланс гораздо сложнее, особенно, когда появляются частые запоры. Они препятствуют нормальному выведению отходов, вызывая болезненные ощущения и провоцируя образование каловых камней. Это очень опасно для здоровья, поскольку токсины начинают отравлять организм. Постоянные клизмы не считаются хорошим выходом. Они могут применяться в качестве экстренной меры, но налаживать работу ЖКТ нужно при помощи диеты.
Утро начинается с улыбки
Хорошее настроение и позитивный взгляд на жизнь свойственны тому, у кого полный порядок со здоровьем. Залогом четкой работы внутренних систем становится сбалансированное питание. Вопрос особенно актуален для людей, страдающих запорами. Принимать меры к активизации перистальтики нужно незамедлительно. Самым действенным средством становится изменение рациона питания и удаления из него продуктов, вызывающих повышенное газообразование, содержащих значительную долю крахмала и сырой клетчатки. В перечень входят:
- картофель;
- репа;
- редька;
- хрен;
- кизил;
- айва;
- грибы;
- рис;
- манная крупа;
- макароны;
- белый хлеб;
- шоколад;
- сало;
- жирное мясо;
- копчености;
- консервы;
- кофе, чай, кисель.
Предпочтение отдается продуктам с мягким послабляющим действием, травяным отварам. В списке фаворитов, активизирующих пищеварение, находятся свежие кисломолочные продукты, овощи и фрукты в сыром виде, чернослив, инжир, орехи. Они мягко чистят кишечник, устраняют застои. Прекрасно действуют добавленные в пищу заваренные ржаные отруби, морская капуста в составе салатов.
Стоит учесть: ужин должен быть самым маленьким по объему и состоять из легкоусвояемых продуктов.
Белковая пища оставляется на обед, она требует длительного времени для усвоения, а недопереваренное мясо и рыба провоцируют гниение и появление метеоризма.
Правила питания
Для стимуляции работы кишечника утром натощак рекомендуется выпить стакан воды. Можно ее заменить на 50 мл. укропного настоя. При соблюдении принципа дробного питания прием пищи должен состоять из минимального набора продуктов, совместимых между собой. Фрукты лучше съесть отдельно, в виде перекуса между завтраком и обедом.
При отсутствии заболеваний ЖКТ, сопровождающихся запорами, нужно искать причину нарушения работы кишечника. К самым распространенным относятся малоподвижный образ жизни, длительный стресс, нехватка жидкости, голодание, преобладание вареной и жареной пищи. Одновременно с изменением меню придется поменять и внешние обстоятельства. Можно посещать бассейн, группу здоровья или отправляться ежедневно на неторопливые пешие прогулки, пробуждающие аппетит и активизирующие перистальтику кишечника.
Если Вам была полезна наша статья поставьте пожалуйста палец ВВЕРХ, а также не забудьте подписаться на канал. Спасибо!
Источник
Диета при запорах, разрешенные и запрещенные продукты
Медики расценивают запор как задержку каловыделения на протяжении 2 и более суток. Зачастую этот процесс сопровождается болевыми ощущениями. В самых запущенных случаях, дефекация возможна исключительно при помощи врача.
Выделяют несколько видов запоров:
- механические, при которых происходит сдавливание прямой кишки;
- гиподинамические, возникающие на фоне беременности или неактивного образа жизни;
- эндокринные, связанные с нарушениями в гормональной сфере;
- патогенные, то есть сопровождающие геморрой и другие заболевания заднего прохода;
- медикаментозные, появляющиеся из-за потребления определенных медицинских препаратов;
- неврогенные, то есть связанные с эмоциональным состоянием пациента.
Практически все запоры поддаются лечению при помощи диеты и коррекции здоровья.
Общие правила
Несмотря на то, что организм каждого человека индивидуальный, все же есть определенные правила, придерживаясь которых можно справиться с проблемой затрудненной дефекации. К таким правилам относят:
- в рационе должно присутствовать много продуктов с пищевыми волокнами и клетчаткой;
- откажитесь от пищи, которая провоцирует выделение газов;
- вместо животных жиров, в организм должны поступать растительные;
- уменьшите порции;
- между приемами пищи не должно проходить много времени;
- молочные продукты лучше выбирать с низкой степенью жирности;
- все блюда должны быть комнатной температуры;
Пейте воду, не меньше 1,5 литра воды в день. Рекомендуется сократить в меню еду, которая оказывает мочегонное действие.
Слабительные продукты
На самом деле, не только лекарственные средства помогут улучшить процесс дефекации. Существует множество продуктов, которые идеально подходят для решения проблемы запоров:
- Зеленые листовые овощи. Именно они богаты на содержание клетчатки, но большая часть людей принимает их в пищу в очень малом количестве. Именно волокна, содержащиеся в этих овощах, быстро насыщают и стимулируют позывы к походу в туалет. Это ботва от свеклы, огурцы, тыква и прочие.
- Цельные зерна и злаки. Эти продукты быстро не перевариваются и активизируют деятельность кишечника. Их можно не только готовить в качестве гарнира, но и просто заваривать в кипятке. К таким продуктам относят: овес, гречку, ячмень и пшеницу.
- Цитрусовые фрукты. В них содержится большое количество пектинов, в особенности в кожуре, а он в свою очередь предотвращает появление запора.
- Фрукты. Остальные фрукты не менее полезны, так как содержат огромное количество волокон и клетчатки.
- Семена льна. Естественно, их нельзя исключить из списка, и это совершенно не новомодное веяние, их использовали в качестве слабительного средства многие века. Но потребление семян должно сопровождаться большим количеством воды.
- Молочные продукты. Не вся молочка находится под запретом. Можно употреблять кислый, и только свежий йогурт, простаквашу и кумыс. То есть молочные продукты, которые хотя бы немного сквашены.
- Растительные масла. При наличии запоров, они должны присутствовать в рационе в обязательном порядке.
И конечно же, отменными слабительными свойствами обладают сухофрукты, в частности, курага и чернослив.
Разрешенные продукты
Чтобы не допустить появление проблем с дефекацией, следует налегать на следующие продукты:
- каши: овсяная, гречневая и ячневая;
- отруби и хлеб с их содержанием;
- квашеную капусту;
- рыбу;
- морепродукты;
- овощи в сыром виде;
- масла растительного происхождения, в особенности оливковое, льняное;
- фрукты, свежие и вяленые.
Обязательно в рационе должна присутствовать минеральная вода, компоты. Можно пить белое вино и квас.
Роль клетчатки при запорах
Клетчатка представляет собой миниатюрные волокна. После попадания в организм, они сразу не перевариваются, а начинают накапливать жидкость. В результате чего размягчают остальную поступающую в желудок еду.
Помимо этого, клетчатка способствует:
- нормализации микрофлоры;
- выводит токсичные вещества;
- налаживает процесс ферментирования;
- приводит в норму уровень pH в желудке;
- регулирует дефекацию.
Однако все эти положительные свойства не говорят о том, что клетчаткой необходимо заменить все остальные продукты. В сутки в организм не должно поступать более 1 кг фруктов и овощей.
Растительные масла
При затрудненном каловыведении, практически все растительные масла будут полезными. Чаще всего речь идет об оливковом. Хотя на самом деле, оно никак не оказывает смазывающего действия на слизистую оболочку. Его действие основано на усилении выделения желчи.
В качестве слабительного можно использовать подсолнечное, льняное. Главное условие – надо выпивать по столовой ложке утром натощак и обязательно запить стаканом воды. Завтракать можно только спустя час.
Кисломолочные продукты при запоре
Кисломолочные продукты благотворно влияют на работу кишечного тракта. Лучше всего при запорах употреблять простоквашу домашнего приготовления. Кефир лучше употреблять промышленного производства. Потреблять такие продукты лучше всего перед отходом ко сну. Казеин, содержащийся в них, долго усваивается и окажет слабительное действие именно утром.
Полностью или частично ограниченные продукты
Если присутствует проблема с каловыделением, лучше отказаться полностью или свести к минимуму употребление следующих продуктов:
- рисовой, перловой и манной каши;
- крем-супы;
- белый свежий хлеб;
- пюре, в особенности из картофеля;
- в большом количестве яйца, в особенности приготовленные на сковороде;
- молочного шоколада;
- киселя;
- сдобы;
- какао, кофе;
- жареного мяса;
- сливочного масла.
Некоторые фрукты и ягоды тоже не подойдут для введения в рацион. В частности, это черемуха, айва, рябина. Груша, если она неспелая, будет крепить, но если полностью вызревшая, то наоборот, будет оказывать слабительный эффект.
Однако это совершенно не означает, что от этих продуктов следует полностью отказаться. К примеру, периодически можно кушать рис, но его следует сочетать с овощами, которые компенсируют крепящие свойства риса.
Питьевой режим при запорах
Одним из провокаторов появления запоров является обезвоживание. Жидкость помогает сгусткам не переваренной пищи передвигаться по ЖКТ.
Лучше всего на протяжении дня пить чистую воду без газа. Можно употреблять соки, но приготовленные в домашних условиях, отвар из плодов шиповника. Газировка опасна не только наличием газов и своим составом, но и тем, что она становится причиной метеоризма, а при такой деликатной проблеме это крайне нежелательно.
Лучше отдавать предпочтение зеленому чаю. Он не обладает крепящим эффектом, в отличие от черного.
Кофе, в принципе, можно пить. Только запрещено это делать на голодный желудок, и не стоит пить более 2 чашек в день, желательно без сахара.
Профилактика запора
Если здоровье в порядке, то не допустить появление проблем с дефекацией совершенно несложно. Для этого необходимо придерживаться нескольких простых правил:
- кушать не реже 4-5 раз;
- употреблять регулярно клетчатку;
- пить не меньше 1,5 литра жидкости;
- не терпеть, если хочется в туалет;
- в жизни должны присутствовать физические нагрузки;
- старайтесь избегать стрессов.
Имейте при себе всегда слабительное средство, в особенности, если отправляетесь в дальнюю дорогу. Смена рациона питания может отрицательно сказаться на дефекации.
Меню при запорах, режим питания
Обязательно питайтесь регулярно, но на тарелке не должно быть много пищи. Вставать из-за стола необходимо слегка голодным. Составить меню можно следующим образом:
- завтрак: омлет на пару, подсушенный хлеб, овощи, небольшая чашка кофе без сахара;
- второй завтрак: яблоки;
- обед: уха, паровая котлета, тушеная морковь, компот;
- полдник: фруктовый салат, зеленый чай;
- ужин: гречневая каша, квашеная капуста, вареная курица.
Перед сном можно выпить стакан простокваши. Утром, после пробуждения, стоит выпить стакан воды, можно с ложкой масла.
Диета при запорах у взрослых и пожилых людей
Как правило, для устранения запоров у взрослых прибегают к использованию слабительных средств помимо коррекции питания. В более запущенных случаях могут использоваться микроклизмы. Но следует всегда помнить, что длительное употребление лекарственных средств нацеленных на улучшение дефекации запрещено. У большинства лекарств есть побочные свойства, в частности большинство из них провоцируют дисбактериоз и привыкание.
Диета при запорах и вздутии живота
Если помимо запоров присутствует проблема вздутия, то в питании делается акцент на продукты, которые не стимулируют пищеварение и не вызывают повышенное газообразование.
Прежде всего, необходимо отказаться от замороженных продуктов, острых и жареных блюд. Не стоит кушать бобовые культуры. Стоит ввести в рацион хлеб с отрубями.
Диета при запорах у детей
При наличии такой проблемы у ребенка, лучше всего отказаться от пюре и продуктов, приготовленных в промышленных условиях. До приема пищи утром, малышу дают стакан теплой воды. До нормализации стула, не стоит кормить ребенка сладостями.
Диета №3 при запоре
Эта диета назначается при хронической задержке стула. Она помогает устранить интоксикацию, усилить выделение желудочного сока и восстановить нормальное выделение кала. В основе диеты лежат продукты, обладающие мощным слабительным эффектом. Необходимо полностью отказаться от блюд, которые вызывают гнилостные процессы, в частности от жареных продуктов. Больному необходимо налегать на углеводы. Белок в сутки не должен превышать 100 г.
Следите за своим здоровьем и рационом питания, не допускайте появление запоров. Они опасны огромным риском развития тяжелейших заболеваний ЖКТ.
Источник
Питание при запорах у взрослых – рецепты, разрешенные и запрещенные продукты, советы
Запор – это деликатная проблема, требующая правильного решения. К неприятным последствиям можно отнести сыпь на коже, нарушение метаболизма, появление избыточного веса. Предлагаем подробно рассмотреть питание при запорах у взрослых, чтобы проблема не доставляла дискомфорт. А своевременное лечение и профилактика навсегда избавят от недуга.
Основные правила соблюдения диеты при запорах
Правильное питание при запорах у взрослых людей должно базироваться на принципах диеты. Помимо этого необходимо изменить образ жизни. Выполняйте легкие физические нагрузки, избегайте стрессов и прочих нервных перенапряжений.
Правильно составленный рацион отлично нормализует работу кишечника. В меню обязательно входят продукты, которые обладают слабительным эффектом. А вот компоненты, замедляющие перистальтику и способствующие задержке кала, нужно убирать из списка.
Запомните главные правила питания при запоре:
- Употребляйте необходимое количество чистой негазированной воды, в день рекомендуется выпивать не менее 1,5 литров. Это условие актуально для тех, у кого нет проблем с отеками.
- Кушайте пищу, богатую пищевыми волокнами.
- Откажитесь от запрещенных продуктов, не давайте себе слабину.
- В меню присутствуют только разрешенные продукты, улучшающие работу кишечника.
- Кушайте в одно и то же время.
- Не допускайте больших перерывов между трапезой.
- Еда должна быть теплой, кушайте небольшими порциями.
- Средняя калорийность равна 2000 ккал.
- Не употребляйте спиртные напитки.
- Предпочтение отдавайте вареным или тушеным продуктам.
Запор бывает разных видов. Так питание при спастическом запоре у взрослых подразумевает употребление мягкой пищи. В этом случае еда не будет вызывать боль.
НА ЗАМЕТКУ: для усиления перистальтики при атоническом запоре не рекомендуется превращать продукты в пюре, а кушать в виде кусочков, тщательно пережевывая.
Разрешенные и запрещенные продукты при запорах
Запор представляет собой затрудненное, либо нерегулярное опорожнение кишечника. Основной причиной является неправильное питание. Поэтому необходимо знать, какие есть слабительные продукты питания при запорах у взрослых людей. Давайте рассмотрим разрешенные и запрещенные продукты в виде таблицы.
Разрешено | Запрещено |
Твердый сыр, творог, сметана, кефир, ряженка Макароны из твердой пшеницы Крольчатина, курочка, индейка Томат, огурец, свекла, морковка, капуста Слива, ананас, яблочки, авокадо, апельсин, вишня, груша, киви, клубника Укроп, зеленый лук | Жирные бульоны Утиное и гусиное мясо Вареные яйца (вкрутую) Хлеб из белой муки Рис, крупа манная Острые специи, соусы Репа, баклажаны, бобы Ромашковый, мятный чай Кофе, крепкий чай, какао Банан, персик, виноград, хурма, черноплодная рябина, гранат, айва Из выше приведенной таблицы видно, какие есть послабляющие продукты питания. Хотелось бы отметить, что пюре из яблок обладает обратным эффектом. Кашу или суп варите на воде. Запекайте, тушите, варите мясное или рыбное филе. Меню на неделю для нормализации перистальтикиЗапоры, как и диарея, доставляют массу неприятностей. А чтобы не было задержки дефекации, нужно хорошо питаться. В меню нужно включать продукты из разрешенного списка. Нестабильная работа кишечника может быть связана с пассивным образом жизни, заболеваниями пищеварительной системы, избыточным весом, со злоупотреблением газированных напитков. Если не устранить запор, то токсические вещества будут всасываться в кровь. На фоне этого человека беспокоят прыщи, головная боль. Кожа имеет нездоровый цвет, появляется раздражительность и усталость. Поэтому важно правильно выстраивать рацион питания при запорах у взрослых. Рассмотрим приблизительное меню на 7 дней.
Диета для нормализации перистальтики кишечника должна включать блюда с нежной консистенцией. Если присутствуют кусочки мяса или овощей, то их нужно тщательно пережевывать. Следите за температурой пищи, она должна быть теплой. Существует народный рецепт, помогающий усилить перистальтику. Для этого потребуется 380 грамм кураги и чернослива без косточек. Пропустите сухофрукты через мясорубку. Добавьте пару ложек сухой клетчатки, столько же прополиса и 180 грамм пчелиного меда, перемешайте. Во время вечерней трапезы рекомендуется кушать 2 ч.л. приготовленной смеси. Рецепты блюд при запореВопрос о том, что кушать, если запор, возникает у тех, кого беспокоит такая проблема. На самом деле можно составить очень вкусное и разнообразное меню. Нередко появляются трудности при поиске необходимых рецептов. Ниже мы подробно рассмотрим несколько вариантов блюд. Куриный суп со сливками
Кролик тушеный с тыквой
Овощной салат с треской
Как правильно пить воду при запорахПри недостаточном количестве жидкости появляются проблемы с выведением кала. Поэтому каждый человек должен выпивать ежедневно 1,5 л чистой негазированной воды. При употреблении специальной минеральной воды следует придерживаться норм. Такая жидкость пьется на протяжении 3 недель, затем делается перерыв на 30 дней. НА ЗАМЕТКУ: минеральная вода Нарзан, Ессентуки 17, Баталинская обладает слабительным действием. Давайте рассмотрим, как влияет вода, травяные отвары и настои на работу пищеварительной системы:
Как питаться при запоре, мы уже изучили. Теперь ознакомимся с нюансами употребления жидкости. Если для лечебных целей применяется минеральная вода, то ее следует пить в теплом виде по 1 стакану 3 раза в сутки.
НА ЗАМЕТКУ: употребляйте средство через трубочку, чтобы не повредить эмаль зубов.
Почему надо правильно питатьсяОт употребления здоровой пищи зависит многое. Только сбалансированный рацион позволяет добиться великолепных результатов в похудении. Правильный питьевой режим и полезная еда очищает кишечник, избавляет от лишнего веса. Нередко в такой период возникает задержка дефекации, поэтому необходимо соблюдать определенные нормы питания при запорах у взрослых женщин и мужчин. Правильное питание помогает увеличивать мышечную массу, что необходимо для спортсменов. В рационе должны присутствовать сложные углеводы, значительно повышающие суточную калорийность. Углеводы предпочтительнее употреблять на перекус или ужин. Чтобы освободится от головной боли и недомоганий необходимо кушать больше свежих фруктов и овощей. Сбалансированное меню избавляет от проблем с пищеварением. Завтракайте кашей, и на ночь не забывайте пить кефир, либо йогурт. Основы лечебного питания при запорахСначала необходимо нормализовать свой рацион, так как лечебное питание при запорах у взрослых основывается на определенных правилах. В меню должны быть продукты, способствующие систематическому освобождению кишечника. Полноценное и разнообразное питание помогает освободиться от запора. Упор делайте на соотношении белков, жиров, углеводов. Больше всего должно быть первых и последних. Помимо этого необходимо употреблять продукты, богатые витаминами, минералами, микроэлементами. Белок содержится в кисломолочных продуктах, кушайте свежий творог, сыры, кефир, выбирайте нежирные компоненты. Они еще подходят для приготовления пудингов, запеканок, печенья, булочек. По утрам пейте чистую негазированную воду, травяные отвары, чай или некрепкий кофе. Людям пожилого возраста следует пить меньше, чтобы не нагружать почки и сердечно-сосудистую систему. Профилактика запораПитание при запорах у взрослых и пожилых людей обладает своими особенностями. Решить эту деликатную проблему можно, если провести профилактические меры. Это не позволяет допустить развитие хронического запора. К мерам профилактики можно отнести следующие моменты:
Советы диетологаПри возникновении запора можно обращаться не только к терапевту, но и к диетологу. Специалист подскажет, какие продукты слабят. Не стоит затягивать решение проблемы, так как задержка дефекации вызывает интоксикацию и развитие побочных болезней. Особенно важно разрабатывать со специалистом питание при хроническом запоре у взрослых. Доктора советуют обратить внимание на следующие рекомендации:
Мы разобрались, что представляет собой правильное питание при запорах у взрослых. Если самостоятельно не получается преодолеть проблему, то не стесняйтесь идти за помощью к врачу. Специалист ответит на все вопросы, поможет в составлении меню, ориентируясь на ваш личный вкус и состояние вашего организма. Источник Adblockdetector |